Lundi 14 avril 2008

Toujours a titre indicatif, voici les plats du jour proposes par votre Spaghetti Bar

  • mardi 15 : Fusilli tomates et celeri OU Maccheroni aux 4 fromages 
  • mercredi 16: Fusilli au bleu et aux noix OU Tagliolini au surimi piquant
  • jeudi 17 : Maccheroni al Pesto OU Fettucine tomates et sariette 
  • vendredi 18: Conchiglie Provencale ou Conchiglie aux chicons 
  • samedi 19 : Conchiglie porc et moutarde OU Fusilli jambon et olives noires 

Du cote des suggestions beaucoup de poisson avec des tagliolini noirs au rouget au basilic et parmesan, des fettucine au saumon moscato, et des conchiglie au tilapia a la catalane (une sauce tomate onctueuse aux olives et au fenouil) auxquels viendra s'ajouter un pangasius a l'aneth et les paves de thon a l'ail. A la demande de Denis, une sauce a la Kriek (mais ilm'a dit samedi qu'il n'aimait pas cette biere). Les polpette, avec des ditali a la tomate, restent a la carte. On note le retour des tagliolinis aux piments confits. La lasagne sera rouge tomate et aux epinards et le risotto au chorizo et oignons rouges. Une nouvelle sauce au fromage de chevre, olives et coppaarrivera fin de semaine.

Bon appetit et a bientot, au Spaghetti Bar

par Mh publié dans : Les plats de la semaine
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Mercredi 9 avril 2008
Comme ce plat n'a guère eu de succès pour l'instant, je poste une petite photo de l'assiette. Et je precise que la recette a ete un peu amelioree, enrichie : aux tomates fraiches et "beurre d'escargot", j'ajoute maintenant de petits morceaux de courgettes, poivrons rouges, olives noires et quelques tomates cerises jaunes. Vous pouvez voir le resultat ci-dessus. La poutargue est rapee sur l'assiette, c'est la poudre jaune que vous voyez.

Appetissant ???

N'hesitez pas la gouter, bon appetit et a bientot ... au Spaghetti Bar

par Mh publié dans : Propos-Commentaires
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Lundi 7 avril 2008

Toujours a titre indicatif, voici les plats du jour proposesparvotre Spaghetti Bar

  • mardi 8 : Conchiglie a la queue de boeuf OU Fusilli aux epinards
  • mercredi 9: Fusilli au poulet tandoori OU Maccheroni Arrabiatta
  • jeudi 10 : Maccheroni aux 4 fromages OU Fettucine amatriciana
  • vendredi 11: Conchiglie a la queue de boeuf ou Fettucine tomate et sarriette
  • samedi 12 : Fusilli au bleu et aux noix OU Maccheroni Provencale

Du cote dessuggestions beaucoup de poisson avec des tagliolini noirs au rouget au basilic et parmesan, des fettucine au saumon moscato, et des conchiglie au tilapia a la catalane (une sauce tomate onctueuse aux olives et au fenouil). A la demande de Denis, une sauce a la biere accompagnera de la dinde et apparaitre fin de semaine. Pour lui toujours, les fusilli se baigneront dans une sauce au cresson et safran. Les polpette,avec des fettucine a la tomate, reviennent. La poutargue, dont une photo ne va pas tarder, ainsi que lesgnocchis au beurre de sauge restent d'actualite.

Commeje l'avais annonce, ce mardi 8 voit egalement arriver l'augmentation de prix, de 50 petits centimes, sur les plats du jour. Je vous renvoie a l'article "justifiant" cette augmentation et vous rappelle que la derniere augmentation de ce type date du 12 septembre 2006. J'espere que cettepetite hausse n'aura pas une trop mauvaise influence sur votre budget ...

Bon appetit, malgre tout et a bientot, au Spaghetti Bar

par MH publié dans : Les plats de la semaine
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Mardi 1 avril 2008
Toujours a titre indicatif, les plats prevus cette semaine

mardi 1er : Maccheroni Provencale OU Fusilli Pizzaiola
mercredi 2 : Fettucine jambon, olives noires et mozzarella OU Maccheroni aux 4 fromages
jeudi 3 : Maccheroni Arrabiatta OU Fusilli aux epinards
vendredi 4 : Pappardelle Amatriciana OU Fusilli au poulet tandoori
samedi 5 : Maccheroni aux 4 fromages OU Conchiglie au tilapia,poivrons et pastis

Les suggestions proposent toujours les tagliolini a la poutargue qui rencontre, helas, peu de succes. Le risotto est aux ecrevisses. La sauce au moules et fenouil s'accompagne de quelques fruits de mer pour plus de gout et de richesse. Les scampis piquants au citron vert restent a la carte. Le porc moutarde ainsi que,pour Ginette, les tagliolini noirs au rouget refontleur apparition. Le beurre de sauge continuera d'accompagner les gnocchis et une sauce au bleu sera relevee de cerneaux de noix.

Bon appetit et a bientot au spaghetti bar
par MH publié dans : Les plats de la semaine
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